1、原料：浓缩车打芝士酱350g，白葡萄酒150ml，水15ml，白酒10ml，全麦面包500g，淀粉2茶匙，切成片的蒜一粒。
2、先用蒜片擦一遍锅底，把芝士酱放进专煮火锅用的容器里，然后倒入白葡萄酒用慢火边煮边搅拌。
3、在碗里加入淀粉、水和白酒，搅拌均匀后倒入锅里，然后把锅搁在已经准备好的小火炉上煮开即可。
4、吃的时候要用长柄的叉子将面包叉起来，放进锅中蘸芝士吃。就这样一边烧一边蘸一边吃。
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