农历查每日播报:今天是2024年12月25日 农历十一月 廿五
首页 节日大全 二十四节气 日子查询 百科 十二生肖 十二星座 日历表全年 五行穿衣
您的位置:
首页 > 百科 > 美食 > 焦糖鸭的制作方法

焦糖鸭的制作方法

更新时间:2024-12-25 13:20:09

  1、材料:鸭半只,独蒜2只,葱头4瓣,生姜4片。

  2、开始制作:起锅下油,糖,中火转小火转微火炒焦至起泡成焦糖。

  3、落鸭及备好的料头,用中小火翻炒,再落酒、一茶匙沙茶酱和柱侯酱,再落少许花椒八角、小茴、香叶、陈皮、一只干小米辣,继续翻炒至鸭肉有点金黄。沙茶酱、拄侯酱、陈皮是岭南风情,不宜代替或省略。

  4、加入没过面的水,大火转至微火炆30~45分钟。

  5、时间到后,挟出多余小料,撇去浮油。

  6、调入一点生抽、胡椒粉、鸡精,勾芡,小煮片刻,完成。柱侯酱、沙茶酱已有咸味,无须再落盐。汁不必收得太干,用来捞饭其美无比。

  7、上碟。

热门推荐
太原有什么牌子的蛋糕店 移栽韭菜为什么要剪根 懿宸是什么意思 德国足球队为什么叫德国战车 太阳是等离子体吗 感情里敬而远之是什么意思 顾飞蒋丞什么时候在一起的 宋美龄自述活到多少岁 关于网络的好坏处 华硕长沙售后服务站 两栖类动物牙齿是侧生牙吗 烫伤一天长多少新皮 全民K歌别人送的花不能送人吗 给领导的经典春节祝福语 关于人物精神品质的成语
最新更新
属鼠和属猴的属相婚配好吗 属鼠和属猴的婚配好不好 属牛的双鱼男会和谁结婚?双鱼男的婚姻对象选择 属猴与属马的婚配怎么样 属猴和属马婚姻配不配 属猪男最配什么属相女结婚最好 属蛇女属猪男能婚配吗 属蛇女和属猪男婚配好吗 属鼠男和属猪女的婚姻配吗 属羊男与属猪女婚配吗 属羊男和属猪女合不合适 男属鸡与女属猪的婚姻运势如何 男生肖狗女生肖马适合婚配吗 男属虎女属猪婚配 怎样男属虎女属猪能婚配吗 属狗人的最佳婚配生肖 男士属狗的最佳婚配生肖解析 属猴男和什么不合适婚配 属猴男不能跟什么配 属狗不能婚配的属相女 属狗的不能跟什么属相在一起 属龙人配什么属相最好属龙配什么属相最合适 属猴和属虎的合不合