1、冰冻鱿鱼解冻洗净滤干水份。
2、加入料酒、油、盐、陈醋、生抽、姜丝、蒜蓉、BBQ烤肉料等一块拌均匀。
3、腌两小时。
4、预热电饼档。
5、刷少许油在电饼档上下盘。
6、将腌好的鱿鱼码进电饼档底盘。
7、煎十分钟。
8、煎两边金黄即可。（底盘会有酱汁，留下待用）
9、碟子码上生菜装饰。
10、把煎好的鲜鱿切条，码在碟上，浇上汁即可食用。
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