1、制作食材:长豇角、火腿肠、鸡蛋、面粉、玉米面.
2、长豇豆一把，清洗干净以后，切成末放在盘中备用。
3、两根火腿肠去掉外包装，然后把火腿切成末，也放在豆角末里，然后放调料，食用盐，十三香，鸡精。
4、一汤勺细的玉米面，一汤勺普通的白面粉，1比1的比例放在豆角中
5、因为本身豆角的外表都有点湿，所以这里打一个鸡蛋就可以了，不用加一滴水，你们如果量比较大，也可以放两个鸡蛋，用鸡蛋的液，把面粉和豆角搅拌成糊状以后，就可以团成一个一个的小圆球了。
6、把豆角糊团成球以后，上锅蒸熟，大火上锅约10分钟以后就可以食用了。
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