1、敦煌李广杏
敦煌李光杏是一种非常知名的产品，深受大家喜爱。敦煌李广杏的栽培面积比较广，年高。李广杏色泽黄亮，光洁无茸毛，果肉致密，味道甘甜，汁多肉厚，带着浓郁的香味，粘甜，可食率90%以上。敦煌李广杏品质极佳，是果中珍品，瓜果之王，产品较耐贮运，既可食，又可制干或加工成杏脯等。果肉除鲜食外，可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱、杏酒等。
2、敦煌葡萄
敦煌的葡萄中的红地球葡萄，又叫“红提”，果皮呈暗紫红色，果肉硬脆、香甜可口。在众鲜食葡萄品种中，红地球耐储运，果粒不易脱落，也不易出现裂果和挤压伤。敦煌的气候条较适合红地球葡萄生长，引入敦煌后，栽培表现甚佳，可以与原产地美国、智利的产品相媲敦煌葡萄既可鲜食又可制干，品质极佳。
3、鸣山大枣
鸣山大枣是敦煌大枣的优变株系，果实个儿大，呈圆筒形，单果平均重23.9克，最大的克。鸣山大枣的特点是果皮厚，红褐色，果肉绿白色，致密酥脆，汁多味浓甜。大枣富含蛋质、脂肪、维生素等营养元素，可以鲜食也可以制干，品质上乘，经常吃具有补血、益气、肾、安神的作用。
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