1、大头菜(半棵)、西红柿(1个)、盐(适量)、食用油(适量)、葱(适量)。
2、大头菜洗净纵向切细条，西红柿去皮切片。
3、炒锅烧热，倒入食用油，放入葱花炝锅。
4、倒入大头菜翻炒。
5、放入适量盐。
6、继续翻炒，炒至大头菜出水。
7、放入西红柿片。
8、翻炒。
9、炒至西红柿变软，出锅。
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