1、炒熟的芝麻+冰糖（或白糖），有滋补肝肾润肺止咳作用。
2、体弱多病或贫血，吃炒香的黑芝麻，可滋补肝肾，润燥养血，治脱发、白发等一些保健作用。
3、黑芝麻营养要高于白芝麻营养但都具有滋肾养肝，健脾养血，美颜生发，增强机体系统免疫力，降血脂，降胆固醇的功效并对贫血，心脑血管系统，生育功能系统进行预防和修复改善的作用。
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