1、蘑菇250克、鸡蛋2个、猪肉50克、香菜20克、盐6克、胡椒2克、淀粉5克、花生油5克。
2、做法：蘑菇撕成小块。猪肉切丝，葱姜切碎。锅里放入花生油，放入葱姜爆香。
3、放入肉丝煸炒，放入蘑菇煸炒。入水烧开，加入水淀粉。
4、然后加入蛋液烧开。加入盐，胡椒粉调味。
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