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牛肉丝怎么炒才嫩

更新时间:2024-09-21 15:43:52

  1、准备三色彩椒及洋葱切细长片、蒜头切薄片 。

  2、将牛肉丝以醃料均匀拌一下,醃渍30~40分钟。

  3、以2大匙油热锅后,蒜片下锅爆香,再将牛肉下锅拌炒。

  4、约莫7-8分熟时起锅备用。

  5、另外将彩椒及洋葱全下锅拌炒。

  6、再将炒牛肉的汤汁倒入锅内拌炒。

  7、接着放入牛肉丝。

  8、再加入1.5大匙酱油及玉米粉水勾欠拌炒即可。

  9、起锅装盘,洒些七味粉更赞。

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