1、柿饼颜色发黑属于正常情况,柿饼在晒制的过程中会和空气接触发生氧化作用,从而颜色逐渐加深,也可能是柿饼表面发生霉变,导致其腐烂发黑。
2、此时的柿饼应该扔掉,不能继续食用,柿饼需要保存在干燥阴凉的环境中,即可避免出现发黑情况。