1、佛教里忌荤蔬菜里的荤并不是指鸡鸭鱼肉等，而是大蒜、小蒜等具有刺激性的蔬菜。根据《楞严经》记载，佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲。
2、五荤三厌为中国古代的“斋戒”饮食的禁忌，最早为道家、儒家所推崇，后被外来宗教引用。道家以韭、蒜、芸台、胡荽、薤为五荤；三厌：道教忌食的三种肉，即雁、狗、乌龟。
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