1、木耳4-5朵提前泡发洗净，五花肉切丝，虾剥皮去虾线
2、洋白菜、胡萝卜洗净切丝，把粉丝泡发。
3、锅内放油，先炒熟鸡蛋后盛出。
4、用余下的油，先煸熟肉丝，放入葱花和虾仁炒熟。
5、加入洋白菜、胡萝卜、木耳和粉丝翻炒。
6、调入盐，适量白糖、一勺醋。
7、吃的时候在春饼上抹上面酱（或辣椒酱）放入蔬菜卷起。
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