1、准备材料：枇杷500克、冰糖100克、柠檬半个。
2、将枇杷洗净然后加入盐浸泡十分钟，然后将枇杷的外皮去掉。
3、在枇杷中间切一刀，去掉核，将枇杷切成小块装入碗中，在里面加上冰糖和柠檬汁搅拌均匀，腌制30分钟。
4、将腌制好的枇杷倒入锅中，大火烧开之后转成小火熬制，过程中需要随时搅拌，直至粘稠。
5、冷却后装进容器即可。
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