原理：减少食量，有的人拒绝主食及碳水化合物，只吃水果、蔬菜或汤；有的人只吃肉，不吃粮食；更有一种人对美食照吃不误，吃完又用手或牙刷等抠舌根，将刚吃的食物吐出来。这些都是节食误区。
优点：没有药物的副作用，不用辛苦锻炼，也不用忍受手术的痛苦
缺点：节食减肥听起来很“天然”，其实是有危险：因为会引起营养不良、代谢率降低、贫血、免疫力下降、精力不集中、皮肤松弛没有光泽等现象。减肥效果明显，却易反弹，一旦停止节食，饥饿的细胞会无选择地吸收营养，加重肥胖。而且，节食久了极易导致厌食症，危及生命。
建议：节食并不是不吃，也不应该只吃一种食物，正确的节食方法应该从早到晚定时、定量积极主动地吃！早餐前吃个水果，上午十点和下午三点加餐，一天三次脱脂奶、500克蔬菜、150克至300克主食温热吃等等都是聪明节食的方法
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