1、食材：麦片100克；瘦肉50克；鸡蛋2个；盐；油；酱油；糖。
2、瘦肉洗干净，剁成肉茸。
3、加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀，腌制片刻。
4、鸡蛋嗑进碗中，打散备用。
5、麦片放入锅中，加入适量清水。
6、盖上锅盖，大火煮开，中途用勺子搅拌一下，以防粘底。
7、腌制好的肉茸中加入小许清水，把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中。
8、边倒边搅拌，使肉茸与麦片充分混合。
9、最后加入鸡蛋液，搅拌均匀后，大火煮开即可
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