1、作用
（1）延缓衰老
维生素E最重要的作用就是抗衰老，能够延缓细胞因氧化而老化，延缓人体衰老速度，保持青春的容颜。
（2）增加维生素A的作用
维生素E能提高维生素A的作用，促进维生素A的吸收，可减少维生素A及多元不饱和脂肪酸的氧化，和维生素A一起作用，能保护肺脏。
（3）清除自由基
维生素E可以中和自由基，保护肌肤组织，让肌肤不会早早出现细纹、松弛的情况，还能促进皮肤微血管循环。
2、禁忌
维生素E通常是无毒的，但大量服用可引起反胃、胃肠气胀、腹泻和心脏急速跳动等不良反应。
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