杨桃可以跟梨、草莓、苹果、菠萝、黄瓜一起榨汁。杨桃的营养价值高，含有对人体健康有益的多种成分如：蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸，还有多种维生素和矿物质，果实芳香清甜，可加工成蜜饯，或榨成果汁。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。
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