1、红心火龙果中含有更多的营养物质，红心火龙果富含的营养有胡萝卜素，维生素c和花青素。所以就营养方面来说，红心的火龙果其实营养价值是更加高的。而且红心火龙果可以帮助我们更好的美容养颜，提高免疫力，还能够有更好的减肥作用。
2、按果肉色泽，可以分为白龙果、红龙果和黄龙果3种：紫红皮白肉的白火龙果，有黑色芝麻大小的种子分布其中，鲜食清甜，口感一般；其次是红皮红肉火龙果，鲜食比白肉火龙果甜；最后是果黄皮白肉的黄火龙果，果肉品质最佳。
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