小薏米。大薏米是做为粗粮服用的，小薏米具有祛湿等功效。建议在做薏米粥以前需要将薏米炒一下，那样除湿气的实际效果会更强，平常能够根据烫脚、蒸桑拿、做有氧运动减肥等方法除湿气。
薏米，又叫：薏苡仁，为禾本科植物薏苡的种仁，生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，由于其营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为生命健康之禾”；在日本，被列为防癌食品。
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