夏威夷果含有大量不饱和脂肪酸，并含有15%~20%的优质蛋白质以及十多种重要的氨基酸。经常食用夏威夷果对健脑益智有帮助。夏威夷果中富含胡萝卜素和叶绿素，叶绿素起促进新陈代谢的作用，能促进细胞生长，有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。
澳洲坚果，别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。澳洲坚果的经济价值最高，素来享有干果之王的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。
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