不能直接喝，可能含有细菌或者寄生虫卵的，需要煮开后才能喝的。羊奶一定要连续煮沸３－５个来回后在饮用，毕竟无菌达不到要求。
羊奶顾名思义就是羊的奶，羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶脂肪含量为３.６％－４.５％，脂肪球直径２微米左右，牛奶脂肪球直径为３－４微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的２５％左右，而牛奶中则不到１０％。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。
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