1、原料：牛肉、猪肉、鸡蛋黄或者蒸熟了的鸡蛋、米饭、蔬菜若干。
2、所有的蔬菜切碎，入锅用植物油炒熟。
3、将牛肉切丝，猪肉搅成肉末，放油入锅翻炒，肉色泛白炒熟即可。
4、肉炒好后，将炒好的蔬菜倒入锅中翻炒片刻，起锅。
5、将煮熟的鸡蛋黄拌碎。
6、米饭，约占总量的1/4，建议蒸的软一点。
7、最后就是将以上的原料拌在一起，约按米饭1/4+蔬菜1/2+肉类1/4+蛋黄的比例混合，拌匀即可。
热门推荐