１、提高身体造血功能
增强人体造血功能，是冰糖樱桃的重要功效之一，樱桃和冰糖中都含有丰富的微量元素铁，这种物质可以加快人体内血红蛋白合成，能提高血红细胞数量，可以让人体造血能力明显提高，可以缓解人类的贫血与气血亏损。
２、健脑益智
平时多吃一些冰糖樱桃，还能健脑益智，它含有的微量元素铁和葡萄糖，以及天然果酸和氨基酸等营养成分，都能直接作用于人体的大脑，能满足脑细胞正常发育时对不同营养的需要，而且能预防脑缺血，可以提高记忆力，也能促进智力发育。
３、美容抗衰老
冰糖樱桃还是一种能美容抗衰老的养生甜品，人们食用冰糖樱桃以后，能吸收丰富的植物蛋白和糖类成分，以及大量的胡萝卜素和维生素，这些物质可以增强皮肤抗氧化能力，清除皮肤细胞中的自由基，而且能加快皮肤细胞再生与代谢，可以让人们的皮肤变得红润细嫩而弹性，经常食用不但能美容还能延缓衰老。
禁忌：本身有糖尿病的患者建议最好少量吃这类食物，不然可能会导致血糖升高。
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