荞菜煎饼：
1、荞菜先洗尽切碎。
2、鸡蛋加少些水、盐、芝麻油、孜然粉拌匀，加面粉拌至无颗粒。
3、再在面糊里加入荞菜。
4、锅底放油，但一定不要放多，一点让饼不贴锅底就可以了，然后中小火煎。
5、翻一面继续煎。
荞菜炒烧肉：
1、把材料准备好，冼净切好。
2、热锅放油放蒜头爆香。
3、放烧肉炒香。
4、放荞菜。
5、放芽菜。
6、加盐、砂糖炒匀。
7、装盘出锅。
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