1、增加心肾负荷：人体中的水分代谢主要是通过血液的运输和肾脏的过滤，再形成尿液排出体外，在短时间内大量的喝水，会超出心脏和肾脏的最高代谢值（15ml/min），神经系统会刺激心脏会肾脏加强工作，严重增加其负荷，经常如此，容易出现心肾脏损伤。
2、水肿：水在人体中主要是用过渗透压进行细胞内外活动的，在短时间内大量的喝水，就会出现组织液被严重稀释，渗透压降低，而细胞内液渗透压相对较高，出现水分大量的渗透进入细胞，细胞膨胀，引起水肿，常以眼睛周围、远端四肢等处水肿最为明显。
3、影响消化：人只有一个胃，食物和水都储存在胃内，而胃肠内的食物的消化吸收，需要保持一定的胃内酸度，和肠液浓度，大量喝水会到胃酸和肠液被稀释，减低其消化功能，尤其是在饭后大量喝水，容易引起消化不良。
每天喝多少水合适成人每天需水量=体重（kg）x40ml
以60kg成人为例，每天的水需求量在2000~2500ml，而肾脏的水代谢能力最高在15ml/min，因此，每天最好将这2000~2500ml的水分为5~10次饮用，既能保证口腔、咽喉的湿润，又能保护肾脏。
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