食用功效：1、缓解神经衰弱：海虾有镇静作用，海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
2、有利于病后恢复：海虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
3、消除时差症：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
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