用料：蛎蝗２００克、白萝卜适量、内酯豆腐适量、葱姜少许、盐少许。
1、准备白萝卜去皮，切丝。
2、葱姜切丝。
3、水烧开放入葱姜。
4、加入萝卜丝煮开。
5、加入蛎蝗。
6、煮３分钟左右，加入少许盐出锅。
蛎蝗功效：
１、益智健脑的作用。
牡蛎所含的牛磺酸、ＤＨＡ、ＥＰＡ是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
２、具有滋补强壮的功效。
牡蛎含１８种氨基酸、肝糖元、Ｂ族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。
３、牡蛎对胃及十二指肠溃疡的作用。
牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。
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