醋可以除铁锈。
方法：
1、首先把金属浸在白醋里数小时，使白醋中的化学物质与锈层充分反应。
2、如果物品太大无法直接沉浸于白醋中，可倒一层白醋在上面，然后待其凝结。也可以把一块抹布浸在醋里，然后擦拭金属。
3、把刷子浸在醋里，然后用刷子擦洗铁锈。
4、用清水将残余醋冲洗干净，防止留下醋印。
吃醋的好处
1、增进食欲：炒菜时放少量食醋，可增加菜肴的鲜、甜、香等味道，不仅使菜脆嫩可口，祛除腥味，还能很好地保护莱肴的营养成分。食醋可以促进唾液和胃液的分泌，兴奋大脑神经中枢，帮助食物的消化吸收，促进食欲，消食化积。
2、提高菜肴营养价值：醋除了含有醋酸以外，还含有乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、维生素Ｂ、钙、磷、铁等多种对人体有益的营养成分，它能减少烹饪原料中维生素Ｃ的损失，促进食物中钙、铁、磷等矿物成分的溶解，提高菜肴的营养价值。
3、醋能降脂：食醋中的尼克酸能促使胆固醇经肠道随粪便排泄，使血浆和组织中胆固醇含量减少；其中的维生素Ｃ也有促进胆固醇排出的效果。另外，醋中所含的氨基酸除了可使人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等物质的代谢顺利进行。
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