芝士土豆泥配料：土豆150克、洋葱40克、蘑菇35克、鸡肉50克、黄油30毫升、黑胡椒适量、番茄沙司、牛奶1勺、盐适量、芝士片。
具体做法：
1、土豆去皮煮熟，碾成土豆泥。
2、洋葱、蘑菇切成碎丁。
3、鸡肉切成小肉粒。
4、最好选用用不锈钢锅将黄油融化，放入洋葱炒出香味后放入蘑菇，翻炒片刻，最后放鸡肉粒，放入少许白兰地烹制一下。
5、将番茄沙司和烤肉酱倒入第4步的锅中继续翻炒入味后盛出备用。
6、土豆泥中放入一勺牛
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