蜂产品可以分为三大类：
1、蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等；
2、蜜蜂的分泌物，如蜂皇浆、蜂蜡、蜂毒等；
3、蜜蜂自身的躯体，如蜜蜂虫、蜜蜂蛹等；
花粉与蜂蜜区别：
1、蜂蜜是蜜蜂从植物的花中采取含水量约为百分之七十五的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖；
2、花粉是蜜蜂从植物花蕊内采集的花粉粒，并加入了特殊的腺体分泌物、花蜜和唾液，混合而成一种不规则的扁圆形状物，花粉中含有20多种氨基酸、30多种常量和微量元素、10多种维生素、94种以上活性酶，以及多种碳水化合物、核酸、黄酮类化合物，还有多糖类物质、生长素、抗生素及脂类等功能因子，是不可多得的养颜珍品，有着“浓缩的营养库”之称。
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