火碱对人体的害处是粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与火碱直接接触会引起灼伤，误服可造成消化道灼伤，火碱一般指氢氧化钠，是无机化合物。
氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。工业生产氢氧化钠的方法有苛化法和电解法两种。
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