1、人体缺乏维生素D，那么就有可能导致头发不会正常发育，头发稀少或者头发脱落，并且头发也会过于纤细柔软。
2、人体缺乏维生素B2，头发也容易脱落，并同时伴有皮脂溢出增多。
3、人体缺少维生素A、C及微量元素，常吃富含蛋白质及微量元素丰富的食品，多吃青菜、水果，少吃油腻及含糖高的食品，保证充足睡眠。
4、研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是养发的超级食品。
5、防止脱发的食物：补充富含维生素B2的食物，比如牛奶、鳝鱼、香菇、花生、黄豆、海带、瘦肉、鸡肝、牛肝、大豆等。
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