生晒参最宜可用至3~5g；西洋参一般每天服用量要在2-5g之间；红参药常用剂量为3~6g；野山参一般食用不可超过3g等等。
人参分为很多种，日常滋补一般选用生晒参，生晒参药性较薄，最宜可用至3~5g。西洋参食用一般每天服用量要在2-5g之间，根据身体情况来定。健康与亚健康人的每天服用量一般在不超过5g。红参药性偏厚较热，适用于畏寒体质的人群，常用剂量为3~6g，或由医生依据临床需要而使用特定剂量。一般都不超过9g。野山参基本为新国标野山参（15年以上符合野山参自然生长条件），药效淳厚，滋补效果最佳，但要依据身体耐受性小剂量食用。一般食用不可超过3g，鲜野山参不得超过4.5g最佳。如果用作进补，人参保健用量应该从小剂量开始。每天1~3薄片，煎汤服用或者噙化，身体没有不适反应以后，慢慢地将剂量逐渐增多，让人体有一个逐渐适应和耐受的过程。
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