苦瓜和红豆一起煮，可以做苦瓜红豆排骨汤：
一、主料：排骨，红豆，苦瓜，盐，姜。
二、步骤
1、准备苦瓜一根，适量红豆。
2、红豆用水泡软。
3、苦瓜洗净去囊切厚片，用盐腌片刻。
4、将腌出的苦水倒出，洗净沥干水分备用。
5、姜片同冷水入锅，煮沸。
6、放入排骨、苦瓜、红豆大火再次煮沸，拂去泡沫改小火继续煮一个小时即可。
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