1、白果就是指的银杏果。我们经常使用的一种食材还是一种中药材。白果最常用的方法就是去壳捣碎，然后洗干净，生着吃是可以的，也可以蒸着吃，煮熟了吃。
2、还有一种方法就是炒着吃，炒白果也是很好吃的，白果的另一个吃法呢就是像烤地瓜一样放到烤箱里，或者说是烤炉里来烤着吃。
3、但是吃白果的时候需要注意两点。第一就是不能过量的服用，第二就是使白果尽量作熟了。如果食用方法不当，可能会引起白果中毒。
4、银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长，随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。
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