胡萝卜秧子可以做成素炒胡萝卜秧子。
主料:萝卜秧子500g
辅料:油适量盐适量
步骤:
1、适量萝卜秧子；
2、去根、洗净、沥水；
3、将萝卜秧子拦腰切断；
4、热锅凉油、大火先下根茎翻炒；
5、放入叶子翻炒；
6、放适量盐、关火；
7、炒匀即可。
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