1、茶叶去糊味：将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用，而且粥中还会留下些许茶香味。
2、插葱去糊味：用筷子在粥面上戳几个洞，然后将长短适中的葱放入，盖上锅盖3~5分钟糊味即可去除，这主要是利用葱去异味的长处。此外也可将葱碎末均匀地撒于粥面上去除糊味。
3、牛奶去糊味：取少量牛奶，在糊了底的粥中倒上少许牛奶搅动即可。
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