1、使用前：一定在确认过锅盖的手柄和锅的手柄完全重合后，才可通电烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。但这是不可取的行为，因为锅内压力的大小有严格的技术参数，无视科学设计容易发生意外。甚至威胁人身安全。
2、使用中：如果在使用过程中锅上的易熔金属片脱落，绝不可以用其他金属物堵塞代替，而应更换同种新件。在加热过程中绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。只有在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
3、使用后：高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物和残渣。不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层，影响使用效果。
大家都记住使用电压力锅的注意事项了吗，切记，安全慎行才能更愉快地电压力锅哟。
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