第一、 罗汉果的外形
可以从罗汉果的外形来鉴别好坏，不要挑选那些凹下去的罗汉果。
第二、 罗汉果是否光滑
用手摸一摸罗汉果的表皮，如果觉得很粗糙的话，则说明罗汉果口感较差，如果光滑，则说明该罗汉果的口感比较好。
第三、 罗汉果的大小
一般来说，罗汉果越大越好，因此，尽量挑选大一些的罗汉果，但大的罗汉果的价格也会贵一些。
第四、 罗汉果的颜色
仔细观察罗汉果的颜色，如果颜色呈现黄褐色的话，则说明该罗汉果已经成熟了。
第五、 罗汉果的绒毛
罗汉果的表面会有绒毛，如果没有绒毛的话，则说明该罗汉果已经摘下来很久了。
第六、 罗汉果的果柄
也可以观察罗汉果的果柄颜色，如果颜色呈现白色的话，则说明该罗汉果尚未成熟。
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