木耳鸡蛋包子。
主料：面粉500克，鸡蛋2个，木耳200克。
辅料：酵母适量，盐适量。
步骤：1、准备好要包的，鸡蛋和泡发的木耳；
2、鸡蛋打均匀；
3、热锅放入适量油放入拌好的鸡蛋液；
4、木耳切好；
5、鸡蛋煎好，木耳加入适量的盐；
6、加入盐后拌均匀；
7、酵母加温水和好面放在暖和的地方发酵好，把面团搓成条，分割成每个重约30克的面剂子，擀成包子皮，用手沿包子皮外沿捏摺；
8、包好的样子；
9、包好的包子放在帘子上盖湿布饧发20分钟；
10、锅内加足量的水，放好篦子铺好打湿的屉布，逐个放入包子生坯，加盖大火烧开转小火蒸15分钟即可。
热门推荐最新更新