大豆生长发育的重要特点是生殖生长开始早，营养生长和生 殖生长并进时间长。一个生育期为125天的有限结荚习性品种，出苗后60天始花。此时生物产量占总生物产量的20%〜25%。由此可见，大豆的大部分干物质是在营养生长和生殖生长并进的 时期内积累起来的。不同的品种从出苗到子粒形成的时间不等， 一般而言，大豆早熟品种在出苗后50天左右、晚熟品种在出苗后75天左右，荚中子粒即已开始形成。整个子粒形成期为45〜 50天，最初10天左右增重较慢，中期增重较快，后期又较慢。 若以每日每平方米土地上子粒平均增重9.9g计算，每公顷子粒 平均日增重达105kg。
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