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羊骨头怎么做好吃

更新时间:2024-12-29 14:31:32

  清炖羊骨汤。

  材料:羊骨头1000克、胡萝卜500克、洋葱少许;

  调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量;

  做法:

  1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝;

  2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖;

  3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块;

  4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。

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