1、碗作为人们日常必需的饮食器皿，可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄，下有碗足，高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形；
2、制碗的材料有陶瓷、木材、玉石、玻璃、琉璃、金属等。
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