大豆产量可分为生物产量和经济产量2种。生物产量是指大 豆在生产期间生产和积累有机物质的总量，即全株根、茎、叶、荚和子粒等干物质总重量，称做生物产量。计算生物产量时通常 不包括根系。经济产量即一般所指的产量是指栽培目的所需 要的主产品收获量。由于人们栽培目的所需要的主产品不同，大豆被利用为产品的部分就不同。大豆经济产量是指子粒产量，但 大豆的生物产量是经济产量的基础，没有足够的生物产量不可能 有相当高的子粒产量。
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