1、广东人一般会根据家人的体质和时令去选择药材的。
2、比如春季，一般用桂圆肉，淮山等暖胃的药材。
3、夏天广东天热，薏米，红枣，赤小豆，沙参，玉竹等常用。
4、秋季用莲子，百合，杞子炖补品较多。
5、冬天的话也可参考春天的和秋天的。
6、广东人煲汤很讲究，而且也比较科学，根据不同症状放不同的材料。
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