1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出。
2、一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次。
3、准备葱姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入压力锅内，加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋。
4、倒入一些料酒和和花椒水，盖上锅盖，然后在火上炖熟。
5、加入适量盐调味，撒一些香菜。
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