1、食材：低筋面粉200克、鸡蛋2个、泡打粉二分之一茶勺、生抽7.5克、味淋7.5克、盐5克、冷水400毫升、鱿鱼丁200g、包菜丁适量、洋葱碎适量、沙拉酱适量、芥末酱少许、海苔粉少许、木鱼花适量。
2、面糊全部混合物搅打均匀。
3、鱿鱼洗净！锅内放水烧开！加几滴料酒！鱿鱼放锅内快速焯下水。
4、面糊，包菜丁，洋葱丁，鱿鱼丁。
5、锅内刷一层薄油。
6、将面糊倒入多功能料理锅中，尽量不要倒太满。
7、撒鱿鱼丁，包菜丁，洋葱粒。
8、用竹签反转，继续往锅内倒面糊。
9、将多余面糊挑入章鱼锅的洞洞内，继续反转丸子，直到将丸子煎成圆形。
10、每一个小丸子都是圆滚滚。
11、做好的丸子放碗内，挤沙拉酱，少许芥末酱。
12、撒木鱼花，海苔粉。
热门推荐最新更新