增加粗粮的摄入能快速达到减肥的效果，这里的“粗”指的是粮食的加工方式，是相对精白米面而言的。主要是指未经精细加工或者虽经过碾磨、粉碎、压片等加工处理仍保留完整谷类所具备的谷皮、糊粉层、胚乳、胚芽及天然营养物质。用粗粮代替精制主食，选择很多，还可以多种随意的搭配，不同的食物可以相互碰撞出不同的美味。
比如：金银饭（大米和小米搭配）、红薯饭（各种米+红薯）、南瓜拌饭、紫米饭、糙米饭（白米+糙米搭配）、八宝饭、杂豆饭（红豆、绿豆、豌豆...）、燕麦粥、玉米饼、全麦馒头、窝头、蔬菜饼、蒸煮的红薯、芋头、紫薯、山药、土豆、玉米等等。这些都是减肥期间推荐的粗粮主食
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