芒果适合在夏季7月，8月时食用。这时的芒果甜而不腻，味道甘甜，而且食用可以解渴解暑。下面是在购买选择芒果时的选择原则和注意事项：
1、观察颜色。表皮呈黄色，不十分均匀，颜色比较深的芒果成熟度比较好且新鲜。不要选择两尖处果皮呈翠绿色，其它果皮发黄的芒果，因为这种的芒果往往是催熟的。
2、观看表皮完好度。要选择表皮完好，没有破损，疤痕，腐烂的芒果。选择表皮光滑，无褶皱的。
3、用手摸软硬程度。选择近蒂头处硬实、富有弹性的芒果。这样的芒果成熟新鲜。过硬的芒果则可能不熟，过软的则不够新鲜。
4、闻是否有香味。要选择能闻到果皮上有浓郁果香味的芒果。注意味道很淡或有异味的很可能是催熟的芒果。
5、试尝味道。有条件的话可以尝一下，选择果肉光滑有果香味的。微酸的是不太熟的。不要有异味和腐烂味。
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