家庭小麦粉可以做饺子，包子，面条，疙瘩汤，烙饼，还可以做馒头，花卷，糖包，蒸饼，豆包。
家庭小麦粉是指供一般面制食品用的小麦粉，不是为某种特殊需求而生产的，大都为家庭直接消费。目前生产的小麦粉可以分成两大类，一类是通用小麦粉，另一类是专用小麦粉。通用小麦粉包括习惯上所说的等级粉和标准粉，专用小麦粉中则有面包粉，饼干粉，面条粉等，还包括高筋小麦粉和低筋小麦粉等品种。在数量上，通用小麦粉占主导地位，专用小麦粉的比例还不高，但专用小麦粉在发展，是今后的一个发展方向。
热门推荐最新更新